制冷厨房设备维护,延长寿命的小技巧


制冷厨房设备价格不便宜,不管是家用冰箱还是商用冷藏柜,做好日常维护都能延长使用寿命,减少维修成本。这些维护小技巧简单易操作,每天花几分钟就能做到。
家用冰箱要定期除霜,当冷冻室的霜厚超过5毫米时就要除霜,不然会影响制冷效果,增加耗电量。除霜时先把里面的食材搬到临时保温箱里,拔掉电源,让霜自然融化,别用尖锐的东西去刮,以免损坏蒸发器。还要定期清理冰箱内部,用温毛巾擦拭隔板和内壁,去除油污和异味,食材要密封好再放进去,避免串味和水分流失。商用冷藏柜和冷冻库要经常检查门封条,门封条不严密会导致冷气泄漏,增加耗电量,发现门封条变形、老化,要及时更换。冷凝机和散热器要定期清理灰尘,灰尘太多会影响散热,导致制冷效果下降,用软毛刷或吹风机就能清理干净。另外,不管是家用还是商用,都不要把制冷设备放得太满,要留出足够的空间让冷气循环,这样制冷效果更好,也更省电。